Čeprav je slan in zelen ter bi ga določili za zelenjavo, je avokado v resnici sadež, bolj natančno oz. botanično spada celo med jagode. Nekateri pa mu rečejo tudi maslena hruška.
Letalski avokado je obran v zrelem stanju in primeren za takojšnje zaužitje.
Letalsko sadje - by air - pomeni, da sadež optimalno dozori na zraku in soncu in je takoj po trganju pripeljan z letalskim prevozom. S tem se izognemo veliko daljšim prevozom z ladjo, kjer prevažajo nezrele sadeže in jih špricajo z raznimi sredstvi za dozorevanje.